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Le Déméter 2010


SOMMAIRE

Sommaire

MARCHéS ALIMENTAIRES

A quelles échelles gérer l’instabilité accrue des prix ?
Marchés alimentaires : à quelles échelles gérer l’instabilité accrue des prix ?
ParNicolas BRICASBenoît DAVIRONFranck GALTIER

ZERNOVOï BELT

Russie, Ukraine et Kazakhstan, la corn belt de l'est
Zernovoï belt : Russie, Ukraine et Kazakhstan, la corn belt de l'est
ParJean-Jacques HERVé

CIRCUITS COURTS

Partager les responsabilités entre agriculteurs et consommateurs
Circuits courts : partager les responsabilités entre agriculteurs et consommateurs
ParSophie DUBUISSON-QUELLIER

DOSSIER ARGENTINE

L’agriculture au défi de la financiarisation
Présentation du dossier : Argentine
Introduction au dossier : l’agriculture argentine (et des pays du Mercosur) face au défi de la financiarisation
ParMartine GUIBERT
Paroles de protagonistes : interview de Pedro Arbeletche
ParPedro ARBELETCHE
La nouvelle agriculture argentine : entre innovations et incertitudes
ParMartine GUIBERT
Paroles de protagonistes : interviews de David Castellano, German Fogante, Ivanna Merigo
ParDavid CASTELLANOGerman FOGANTEIvanna MERIGO
L'agriculture d'exportation, enjeu – clé de la conjoncture économique
ParGuillermo HILLCOAT
Performance de l’agriculture d’exportation et politiques publiques
ParJosé PORTILLO
Les pools de culture : diversité des combinaisons financières et productives
ParSusana GROSSO
Paroles de protagonistes : interviews de Luis González Victorica et Julio Rancèze Jarjago
ParLuis González VICTORICAJulio Rancèze JARJAGO
Institutions publiques et organisations professionnelles : des évolutions complémentaires
ParRubén C. DEVOTORoberto BISANGGuillermo ANLLO