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Le Déméter 2016


SOMMAIRE

Sommaire

RéVOLUTION NUMéRIQUE

Robots, applications, big data : vers une agriculture pilotée par les données
Révolution numérique : sommaire du dossier
Technologies de l’information et de la communication - Vers une agriculture pilotée par les données
ParGilbert GRENIER
Point de vue - La propriété des données, un enjeu crucial pour l’agriculture
ParMichel GRIFFON
Point de vue - Des changements majeurs en termes de production de valeur et de répartitions nouvelles au sein des chaînes de valeur
ParBernard VALLUIS

AGRICULTEURS DE BRETAGNE

Un laboratoire de la communication agricole territoriale
Agriculteurs de Bretagne - Un laboratoire de la communication agricole territoriale
ParHervé LE PRINCEJean-Paul LE MéTAYER

CANADA

Bientôt une filière nord-américaine du blé ?
La fin de la commission canadienne du blé marque-t-elle la naissance d’une filière nord-américaine du blé ?
ParBertrand MONTEL
La Commission canadienne du blé et l’économie céréalière canadienne - Une perspective historique
ParGuy DEBAILLEUL

RELATIONS HOMME - ANIMAL

Les éleveurs doivent-ils monter au créneau ?
Relations Homme - Animal : sommaire du dossier
Bien-être des animaux d’élevage : corriger les atteintes objectives sans fantasmer sur l’élevage « d’autrefois », ni tomber dans la radicalisation « animalitaire »
ParBernard DENIS
La menace animaliste : pourquoi, comment, jusqu’où ? Le regard d’un anthropologue
ParJean-Pierre DIGARD
Appréhension de l’animal par le droit : la nécessaire conciliation des intérêts de l’homme et de ceux des animaux
ParLucille BOISSEAU-SOWINSKI

COMMERCE AGRICOLE MONDIAL

Géographie du transport maritime et fluvial
Commerce agricole mondial : sommaire du dossier
Transport maritime et fluvial de marchandises agricoles - Entre trajectoires géo-historiques et volontés politiques
ParÉric FOULQUIER
Transport des céréales - Navires, couverture des risques, conteneurisation : un système en pleine évolution
ParRomuald LACOSTE
Transport maritime sous régime de froid - Mondialisation des circulations de marchandises périssables
ParÉric FOULQUIER
Transport fluvial : un élément-clé de la compétitivité de la filière européenne du blé - Le cas du bassin parisien
ParAntoine BEYER
Russie - Les céréales transportées davantage par chemin de fer que sur les voies navigables
ParPierre THOREZ
Mer Baltique - A l’écart des flux agricoles, mais au coeur de la circulation des engrais
ParArnaud SERRY
Argentine - Plus des trois quarts des exportations agricoles passent par les ports Up River Paraná
ParMartine GUIBERT
Chine - Adaptation des flux maritimes et importance du passage portuaire
ParAnne GALLAIS-BOUCHET
Un défi pour l’afrique - Fluidifier les flux croissants de produits agro-alimentaires
ParBenjamin STECK
Niger - Le transport dans la région de Téra, entre tradition et modernité
ParIssa Abdou YONLIHINZA
Afrique de l’ouest - Importance des terminaux intérieurs dans l’optimisation des flux agricoles
ParMessan LIHOUSSOU