Consulter le Déméter 2017

Publié le : 19 juin 2017

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SOMMAIRE GÉNÉRAL 

IMAGE DES AGRICULTEURS AUPRÈS DU GRAND PUBLIC

Persistance d'une réelle bienveillance, mais porosité au traitement médiatique de l'actualité de la profession
Par Fabienne Gomant

UKRAINE – UNION EUROPÉENNE

Qu’attendre pour l’agriculture de l’accord de libre-échange ?
Par Jean- Jacques Hervé 

DOSSIER NOURRIR 1,4 MILLIARD DE CHINOIS

Nourrir 1,4 milliard de Chinois : un défi agricole, économique et géopolitique d'abord pour la Chine, mais aussi le reste de la planète
Par M. Jean - Marc Chaumet 

Le système politique Chinois
Par Jean-Pierre Cabestan

Consommation alimentaire : une Transition rapide du végétal à l'animal
Par M. Jean - Marc Chaumet 

Politique agricole : du dogme de l'autosuffisance à la reconnaissance de la nécessité d'importer
Par M. Jean - Marc Chaumet 

DOSSIER PROTÉINES ET AZOTE

La clé des systèmes agricoles et alimentaires durables
Par Christian Huyghe - Juliette Louis-Servais

La demande mondiale de protéines pour l’alimentation humaine
Par Christian Huyghe 

Le marché mondial des protéines végétales
Par Christian Huyghe 

Un scénario radical de sobriété alimentaire et d’autonomie protéique et azotée pour l’agriculture et l’élevage
Par Gilles Billen - Julia Le Noë -  Luis Lassaletta -  Vincent Thieu - Juliette Anglade - Léo Petit -  Josette Garnier

Perspectives pour des systèmes protéiques et azotés
plus durables 
Par Christian Huyghe 

 

 

 

 

 

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