Consulter le Déméter 1999

Publié le : 19 mai 2017

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SOMMAIRE

Canada : politique agricole, réforme ou abandon ?
Par Guy DEBAILLEUL - Daniel-Mercier GOUIN

MARCHÉS DES VIANDES

Les clés de l'évolution

Marchés des viandes : les clés de l'évolution
Par Jean-Pierre BOUTONNET

Annexe 1 : essai de réflexion prospective sur le marché des viandes
Par Bertrand DE LAAGE DE MEUX

Annexe 2 : le bien-être des animaux d'élevage une demande sociale forte qui pèse sur l'économie des filières
Par Isabelle VEISSIER - Karine LATOUCHE

RELATIONS HOMME-NATURE

Relations homme-nature : un nouvel équilibre à bâtir
Par Dominique BOURG

Relations homme-nature : vers une nouvelle économie rurale ?
Par Dominique VERMERSCH

Annexe : René Dubos, le premier écologue
Par François LÉRY

ANNEXE SCIENTIFIQUE

Brevet et biotechnologies : une nouvelle donne pour l'agriculture
Par Renaud LEBLOND - Jean-Philippe POMMERET

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