Consulter le Déméter 2003

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SOMMAIRE

ALIMENTS SANTÉ

Marché porteur ou bulle marketing ?

Aliments santé : marché porteur ou bulle marketing ?
Par François GUILLON - Francis WILLEQUET

GÉOSTRATÉGIE

La place de l'alimentation dans les rapports internationaux

Géostratégie : la place de l'alimentation dans les rapports internationaux
Par Michel PETIT

INTERNET

Impact sur l'agriculture et les territoires ruraux

Internet : impact sur l'agriculture et les territoires ruraux
Par Guy WAKSMAN

ANNEXE SCIENTIFIQUE

Prospective : combien d'agriculteurs à l'horizon 2015 ?
Par François LEFÈBVRE
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