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SOMMAIRE

DOSSIER EAU ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Dynamiques régionales pour un défi planétaire

Introduction générale au dossier - L'eau dans l’équation alimentaire : dynamiques régionales pour un défi planétaire
Par Sébastien TREYER - Billy TROY

Point de vue : l’eau dans l’équation alimentaire
Par Michel GRIFFON

Rareté de l’eau et sécurité alimentaire mondiale : quel avenir pour l’irrigation selon les prospectives internationales ?
Par Sébastien TREYER

Gestion de l’eau agricole et sécurité alimentaire : de nouveaux défis pour les pays en développement.
Par Billy TROY

La triade « eau bleue, eau verte, eau virtuelle » et la sécurité alimentaire en Tunisie
Par Abdelkader HAMDANE

Afrique de l’Ouest : vers la relance de grands investissements hydrauliques dans l’espace de la Cedeao
Par Innocent OUEDRAOGO - Hervé LÉVITE - Florence ARDORINO

DOSSIER NATURE ET AGRICULTURE POUR LA VILLE

Les nouveaux désirs des citadins s’imposent

Présentation du dossier : nature et agriculture pour la ville

Introduction générale au dossier - Natures urbaines : l’agriculture au coeur des métropoles ?
Par André TORRE

Inventaire statistique : état des lieux de l’agriculture dans et à proximité des villes
Par Jean-Baptiste TRAVERSAC

L’agriculture urbaine fait déjà partie du « métabolisme urbain »
Par Christine AUBRY - Jeanne POURIAS

Les politiques et les lois visant à développer l’agriculture (péri)urbaine française
Par Xavier GUIOMAR

Conflits territoriaux et dynamiques des localités rurales à la périphérie des grandes agglomérations
Par Ségolène DARLY

Nature urbaine en débat : à quelle demande sociale répond la nature en ville ?
Par Lise BOURDEAU-LEPAGE - Roland VIDAL

Promenades plantées et espaces verts : un regard historique sur la nature en ville de Paris
Par Chiara SANTINI

Quelles natures pour la ville ? Le cas du rapport Gréber pour Ottawa
Par Catherine CHOMARAT-RUIZ

La relation ville / campagne dans la littérature de science-fiction
Par Yves RIO

DOSSIER ACTIFS ET ACTIVITÉS EN AGRICULTURE

Des représentations et des réalités en mutation

Introduction générale au dossier - Actifs et activités en agriculture : la construction sociale des métiers de l’agriculture
Par Jacques RÉMY

La main-d’oeuvre salariée en agriculture : histoire d’une invisibilité
Par Aurélie DARPEIX

Célibat des agriculteurs : unité et diversité
Par Christophe GIRAUD

L’évolution de la place des femmes en agriculture, point de départ de nouvelles dynamiques professionnelles ?
Par Sabrina DAHACHE

Agriculture, agriculteurs et emplois agricoles en Roumanie : les enjeux d’une définition
Par Marie-Luce GHIB

Les cotisants solidaires : des agriculteurs non reconnus
Par Magali AUBERT

L’exploitation agricole : une institution en mouvement
Par Jacques RÉMY

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